🍽 무슨 스테이크? 무(!!) 스테이크!
굴, 다시마, 두부까지 들어간 미식 요리…라고 쓰고 ‘가성비 끝판왕’이라고 읽는다스테이크라 하면 떠오르는 건?고기. 소고기. 한우. 혹은 연어, 참치, 관자…하지만 오늘은 조금 다릅니다.😬😬😬😬😬😬😬😬😬주인공은 바로 — 무.그렇습니다, 그 무.김치국물에 눌러 살던 그 무,국밥에 떠밀려 다니던 그 무가,오늘은 당당히 스테이크 자리에 앉습니다.그리고 놀랍게도, 꽤 잘 어울립니다.⸻🥢 이 조합, 믿고 가도 됩니다부드럽게 익힌 무 스테이크 위에버터 향을 입은 굴,겉은 바삭 속은 고소한 두부,그리고 육수를 끓이고 남은 다시마 가니쉬까지.이 조합은 단순히 고급스러운 게 아니라,진심으로 맛있습니다.플랜트 베이스와 바다의 조화가 이렇게 세련될 일인가요?⸻🛒 재료 (2인분) • 무 1개 (중간 크기,..
2025. 5. 15.
